El Ayuntamiento Capitalino Debe dar Difusión del Tianguis: Comerciante
Por Cristo González
Desde ayer se instaló el tradicional tianguis de Cuaresma en la calle García de la Cadena de la capital zacatecana, donde se ofrece gran variedad de productos típicos del mar que se acostumbran a consumir en la dieta de estos 40 días, por lo que el consumidor podrá encontrar variedad en producto, calidad y precios durante los viernes.
Fátima González Pacheco, una de las comerciantes de este tianguis que, aseguró, desde ya son cuatro generaciones las que se han dedicado a la venta de pescados y mariscos en esta temporada, siguiendo con esta tradición familiar inculcando a sus hijos la herencia en las ventas de este producto.
Por ello indicó que durante el tiempo que se han dedicado a la venta de estos alimentos han tenido que soportar los movimientos del tianguis que anualmente realizan las autoridades locales.
Aseguró que en el arranque de este año la venta ha estado tranquila, hecho que consideró pasa por factores como la movilidad de los comerciantes.
“A veces nos ponen arriba (Plaza Bicentenario) o aquí (calle García de la Cadena) y va variando la venta, también por los incrementos elevados de los precios”, acotó.
Según la comerciante entrevistada, la mercancía la surten del Mercado del Mar ubicado en Zapopan, Jalisco.
“Buscamos calidad para ofrecerle al cliente”, comentó tras afirmar que lo que más se vende en este espacio es la mojarra y filete de pescado, pues sostuvo que la venta del camarón es poca.
Respecto a los precios, Fátima González refirió que el filete lo ofrece en 120 pesos el kilo, aunque depende la calidad del pescado otros precios, así como mojarras desde 60 pesos el kilo.
Reiteró que a comparación de otros años los precios aumentaron un poco, pero reprochó que cada año cambien a los comerciantes de un lugar a otro tras manifestar que “la gente se impone a un lugar porque nos dejan varios años ahí, luego nos mueven sin avisar al consumidor”, por lo que solicitó al ayuntamiento difusión del tianguis para incrementar las ventas.
