Por Alberto Núñez Hernández
Víctor Legaspi: E l sector hotelero con el sector restaurantero, van de la mano, debido a que el turista tiene que comer en Zacatecas, y se tuvo una derrama económica para el sector turístico del 47 millones de pesos, lo que hace que la parte de restaurantes genere también buena ganancia (Foto: Rocío Castro Alvarado)
En entrevista para Página 24, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Zacatecas, Víctor Legaspi, dio a conocer que con la temporada vacacional que terminó este pasado fin de semana, se logró obtener una buena afluencia de personas en los restaurantes de la capital, afiliados a la cámara.
Dijo que la temporada de verano es una de las temporadas más fuertes durante el año, en materia de venta en el sector restaurantero, hubo una ocupación hotelera del 85 por ciento, lo cual hizo que existiera mucha afluencia de personas y turistas en los diversos restaurantes en Zacatecas.
Legaspi dijo que el sector hotelero con el sector restaurantero, van de la mano, debido a que el turista tiene que comer en Zacatecas, y se tuvo una derrama económica para el sector turístico del 47 millones de pesos, lo que hace que la parte de restaurantes genere también buena ganancia.
Además dijo que durante la temporada alta, o de vacaciones, se promovió el consumo local de productores y restauranteros, lo cual incrementa la economía local, y hace que zacatecas cuente con una mejor cara en su economía.
Víctor Legaspi dijo que se tiene que generar empleos en Zacatecas, y con la apertura de restaurantes, así como negocios de éste índole, se puede hacer que los zacatecanos consigan un empleo base, y que también ayuden a la economía de Zacatecas.
Dijo que durante esta temporada vacacional, muchos de los restaurantes de la capital zacatecana, específicamente del centro histórico, contaron con llenos totales, durante todo el día, lo que se puede interpretar a que existió una buena afluencia turística en esta temporada.
Por lo que invita a todos los restauranteros zacatecanos a que se afilien a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), para que puedan incrementar su nivel como empresa, que puedan contar con muchos beneficios y que sean exponentes de la gastronomía zacatecana, la cultura de los zacatecanos, dijo Víctor Legaspi, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas.
