A Través de Unidades Móviles: Fuensanta Casanova
Por Claudia de Santiago
Fuensanta Casanova Luna, subdirectora de la promoción de la salud de la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) (Foto Rocío Castro)
Fuensanta Casanova Luna, subdirectora de la promoción de la salud de la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ), dio a conocer que dentro de la secretaría tienen un programa de alimentación y actividad física a través del cual se hacen acciones en comunidades e instituciones educativas
En este programa se trabaja a través de dos unidades móviles, las cuales son atendidas por nutriólogos, licenciados en educación física y promotores, en donde se trabaja en tres aspectos: la importancia de la alimentación correcta, consumo de agua, así como la activación física. Esto, ya que la población consume muchos productos azucarados y graso.
Además, comentó que en cuanto al rescate de la cultura alimentaria se está trabajando con la población que cuenta con huertos familiares con la finalidad de promover los productos frescos, para mejorar los hábitos de alimentación y la salud de la población.
Asimismo se realizan talleres al interior de las siete jurisdicciones sanitarias de la Secretaría de Salud de Zacatecas, los cuales son orientados a población que vive habita en las comunidades del estado, a quienes se les enseña elaboración de productos, desde conservar las verduras hasta elaborara productos con los alimentos con la finalidad de rescatar la cultura gastronómica de estado, y a su vez fomentar una alimentación balanceada.
Casanova Luna, mencionó que se ha trabajando desde hace varios años en todos los municipios del estado a través de las unidades móviles. En lo que va del año se han atendido alrededor de 15 mil personas.
Enfatizó que es importante concientizar y enseñar a la ciudadanía en general, pero especialmente en los niños el hábito de una buena alimentación, el consumo de agua, así como realizar actividades deportivas.
