No se ven Incrementos en Ventas: Baltazar
Por Claudia de Santiago
Francisco Israel Baltazar Jiménez, dulcero de la dulcería la Capital de la Melcocha, ubicado al interior del Mercado González Ortega, dio a conocer que durante esta semanas apenas están teniendo mejores ventas, ya que semanas pasadas ha estado muy “flojas” las ventas.
“No se había visto ningún incremento, sino, al contrario, bajó. En noviembre se tuvieron buenas ventas, pero a principios de diciembre hasta la quincena estuvo muy flojo, y apenas esta semana estamos teniendo un poco de resultados, pero no se compara con el año pasado “, expuso Baltazar Jiménez.
De las pocas ventas que se han tenido, señaló que los dulces típicos que más se han vendido durante este mes es la melcocha, la cual es hecha con dulce de piloncillo, miel de abeja, y miel de maguey.
Mencionó que otros de los productos que son más vendidos pero no como la melcocha es el dulce de membrillo, los mazapanes caseros, entre otros.
En este sentido, considera que son muchos los factores los que afectan al comercio en general como la inseguridad, la falta del teleférico, así como la falta de difusión de ciertas zonas del Centro Histórico, además de la falta de regulación de los precios: “Desafortunadamente el Centro Histórico ya está monopolizado, y la mayoría de la gente vende a precios muy excesivos; eso hace que el turismo se vaya decepcionado”.
A su vez, considera que es necesario se le brinde mayor difusión y mantenimiento al Mercado González Ortega: “Hace falta que sea remodelado, pero no por empresas particulares, sino, por parte del gobierno; con todo lo que pagamos de renta muy fácilmente pueden darle buen mantenimiento y limpieza”.
Agregó que esta situación de ventas bajas se va a agravar con el proyecto de reordenamiento del Centro Histórico que tiene previsto implementar el ayuntamiento capitalino: “De ese proyecto no sabemos mucho, pero siento que eso nos va a pesar mucho más; primero deberían acabar las obras inconclusas, y el teleférico es parte primordial”.
