“Si Siguen Aumentando los Insumos, Cerrarán Varias Panaderías”
Por Claudia de Santiago
Integrantes de la Asociación de Panaderos, dieron a conocer que derivado del incremento al bulto de harina existe la posibilidad de que incremente el precio del pan y del bolillo un peso por pieza (Foto Merari Martínez)
En rueda de prensa, Integrantes de la Asociación de Panaderos, dieron a conocer que derivado del incremento al bulto de harina existe la posibilidad de que incremente el precio del pan y del bolillo un peso por pieza.
Víctor Hugo García Ojeda, presidente de la Asociación de Panaderos, expuso que en el ultimo trimestre el costo de los insumos para la elaboración de sus productos ha sido de 10 a 15 por ciento, por lo que considera necesario el incrementó del precio del pan y del bolillo.
Señaló que el precio de un bulto de harina incrementó hasta 45 pesos: “Se dispara la harina y todos los insumos se van disparando”.
A su vez, mencionó que si continúan elevándose el precio de los insumos será imposible “soportar” la situación para los panaderos, y expuso que una vez que se aumenta el costo del bulto de harina siempre se eleva el precio del resto de los insumos que utilizan para la elaboración de sus productos.
Destacó que esta situación afecta el costo de producción como el de reparto de los productos de panadería.
Los representantes de dicha asociación manifestaron que dicha situación afecta la economía de sus familias y por ende la de sus empleados, por lo que para poder seguir produciendo y mantener los empleos que generan, piden al gobierno del estado entablar diálogo referente a esta problemática, y ver la posibilidad de algún tipo de subsidio para enfrentar la situación.
Ante ello, expusieron que es necesario que el gobierno y la ciudadanía sepan la situación por la que está pasando este sectorla , ya que también el bolsillo de los clientes se vería afectado en caso de que se llegará a dar el aumento, porque es un producto de la canasta básica, y señalaron no quieren afectar a sus clientes.
Finalmente, expusieron que en caso de que continúe elevándose el costo de los insumos, existe la posibilidad de que varias panaderías cierren, ya que no podrían contar con las condiciones para mantener a flote su negocio.
