“Para Darle un Valor Agregado a los Productos”
Por Manuel Domínguez Caldera
Antonio Martínez Zaragoza (Foto: Archivo Página 24)
En entrevista telefónica para Página 24 Zacateca, el representante de la Confederación Nacional Campesina (CNC), Antonio Martínez Zaragoza, comentó que la organización se ha dedicado a la promoción de diversas técnicas y proyectos que ayuden a la recuperación de la actividad agrícola en la entidad, sobre todo ante la crisis que ha derivado de la pandemia y de los múltiples recortes presupuestales que ha signifi cado un retroceso en la actividad del campo en general.
Resaltó que continúa realizando la promoción del Consejo Económico Agroindustrial para vincular a los sectores primario y secundario, porque desde hace muchos años las administraciones de gobierno no han podido enfocar esfuerzos para dar solución a los problemas del campo en sus diferentes facetas, es decir ni en la producción, la productividad o la comercialización.
“La verdad es que los gobiernos, lo que han hecho hasta ahora son acciones muy limitadas. No dejamos de reconocer algunos intentos, pero la verdad es que no nos ofrecen ninguna alternativa real, por eso impulsamos la creación del Consejo Económico Agroindustrial, pensando en ligar las actividades primarias y secundarias para darle un valor agregado a los productos y buscar mejores esquemas de comercialización, tratando de evitar el coyotaje y los intermediarios. Para que el productor tenga sus propias alternativas para el precio de los productos. Este consejo está integrado por todos los productores zacatecanos, todos los que quieran incorporarse y sientan que esto les puede ayudar. Con esto quiero decir que desde un principio fue con una visión amplia, integral y sin distingo partidista o de gobierno, aquí es el productor como tal”.
“Este consejo tiene el propósito de buscar comercializar los productos en las mejores condiciones y el mejor precio, así como el apoyo en los procesos de producción para obtener mejores resultados y rendimientos en los productos de mejor calidad. Para luego buscar darle el valor agregado y ubicarlo en el mercado que demanda. Así evitamos intermediarios que se queden con una mayor tajada que lo que el productor realiza en el trabajo”.
