Del 14 al 15 de Octubre: Laila Villasuso
Por Rubén Palomo Macías
El Municipio de Zacatecas, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, realizó el anuncio de que el Festival del Taco y la Gordita, en su octava edición, se llevará a cabo en la Alameda J. García de la Cadena los días 14 y 15 de octubre de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche (Foto: Diana Moreno Valtierra)
El Municipio de Zacatecas, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, realizó el anuncio de que el Festival del Taco y la Gordita, en su octava edición, se llevará a cabo en la Alameda J. García de la Cadena los días 14 y 15 de octubre de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche.
Laila Villasuso Sabag, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, mencionó a Página 24 Zacatecas y otros medios de comunicación que se tendrá una muestra gastronómica, con birria, enchiladas y asado de boda, platillos que nos dan identidad como zacatecanos.
“El festival ya lo extendimos a dos días, y se realizará el sábado y el domingo; es muy importante darles a conocer que tendremos área para niños con juegos infantiles, toro mecánico y caballetes para que los niños pinten y pasen un fin de semana con una convivencia muy familiar. Tenemos la indicación de que estos eventos se posicionen como parte de la identidad del patrimonio zacatecano”, agregó.
Por su parte Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), informó que se tiene un registro aproximado de 40 participantes y aseguró que aún existen espacios para las personas que estén interesadas en ofrecer sus productos gastronómicos durante el festival.
“Estamos esperando que haya más participantes, esta es una invitación para todos aquellos que quieran participar, las inscripciones cerrarán el miércoles, además de la invitación a todas las familias para que acudan a degustar diversos platillos y comida zacatecana desde tacos de guisado, arrachera, deshebrada, chamorro, postres y bebidas. Además contaremos con actividades del teatro de calle haciendo un festival muy completo”, comentó.
Finalmente se reiteró la invitación para que las familias zacatecanas acudan a probar todas las variedades de comida zacatecana, tacos y gorditas que los expositores prepararán para su deleite.