El Precio Promedio del Kilo en el País es de 15.60 Pesos
Por Cristo González
Según informes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), no hay justificación para subir el precio de la tortilla, dado que ni el maíz blanco, ni ningún insumo de ese producto, ni la maquinaria para su elaboración, se importan (Foto: Merari Martínez)
Según informes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), no hay justificación para subir el precio de la tortilla, dado que ni el maíz blanco, ni ningún insumo de ese producto, ni la maquinaria para su elaboración, se importan.
Desde la Oficina de Defensa del Consumidor en la entidad zacatecana, se anunció que en el país Azteca se tienen más de 16 mil toneladas acopiadas del grano, lo que garantiza el abasto para la producción de este alimento de primera necesidad.
Ante la proximidad de llegar la cosecha en Sinaloa, una de las más importantes, y allí se encuentra otro motivo de alivio a la presión de precio para las tortillerías.
Es por esto que la dependencia federal señaló que no permitirán abusos, al considerar que los empresarios de la industria de la masa y la tortilla no tienen motivo para incrementar el precio del producto.
En tanto, las autoridades negaron que haya alza en el precio del maíz, afectando a molineros, como lo han asegurado integrantes del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, para justificar que se suba el precio de la tortilla en fechas recientes.
Para evitar abusos, se informó que el consumidor debe tomar en cuenta que el precio promedio del kilo de tortilla en el país es de 15.60 pesos en tortillería, y 11.7 pesos en tiendas de autoservicio, de acuerdo con el monitoreo del programa Quién es Quién en los Precios.
Sin embargo, en Guadalupe se colocaron sellos de suspensión en una tortillería por vender el kilogramo en 18 pesos, mientras que en algunas tiendas de abarrotes y tiendas de conveniencia se vende en 18 pesos 900 gramos de este alimento, sin que actúen la dependencia federal ante estos excesos.
Desde la Profeco se aclaró que el precio de garantía del maíz blanco es de 4.15 pesos por tonelada, por lo que los tortilleros compran debajo de ese precio; en tanto Maseca no ha incrementado la harina de maíz nixtamalizada.
Hace 20 días, la Profeco envió apercibimientos y requerimientos de información a grandes productores de maíz blanco y harina para nixtamal, que son los que inciden directamente en la producción y abasto del mercado nacional.
Esto para evitar alzas injustificadas de precios, así como prácticas de acaparamiento y especulación.
