“Los Maíces Nativos son una Solución Desde el Punto de Vista Nutricional”
Por Manuel Medina Castro
Manuel Alvarado Pérez, líder estatal de la organización campesina El Barzón (Foto: Archivo Página 24)
Manuel Alvarado Pérez, líder estatal de la organización campesina El Barzón, dijo en entrevista para Página 24 Zacatecas que durante la próxima semana tendrán resultados de 22 semillas de maíz con las que trabajan y con las que se pretende aumentar la producción en la entidad.
Ello, ya que están laborando con distintas semillas de maíz en Zacatecas, para conocer cuáles son las que más se pueden adaptar a la tierra de la entidad para así lograr una buena producción para los campesinos zacatecanos.
Estamos sembrando, seleccionando y recolectado para mejorar los maíces nativos: “En una semana más, se tendrán resultados de 22 materiales sembrados con condiciones de fertilización y agua diferentes, para ver el rendimiento, que es lo que nos interesa”.
Precisó que están trabajando con un nuevo modelo para el maíz, con asesoría técnica que les permita elevar el rendimiento, producto de la inspiración del ingeniero Ernesto Cruz, mexicano exitoso que en el extranjero, específicamente en China, demostró un rendimiento de 44 toneladas por hectárea. Desde hace dos años regresó a México, donde pretende romper su propio récord.
“De eso tomamos un curso y producto de ello pusimos una parcela demostrativa en Tacoaleche, con apoyo de la Legislatura del Estado y de la diputada Alma Gloría Dávila Luévano”, donde se pretende sacar por lo menos 20 toneladas de maíz por hectárea, y que durante este año se repliquen las parcelas demostrativas en otros municipios.
Alvarado Pérez también señaló que ante las problemáticas económicas que se viven en el mundo, los maíces nativos son una solución desde el punto de vista nutricional, una muestra de ello es el maíz azul de Chihuahua, que tan sólo en tres meses, de manera precoz, se desarrolla y es posible que se adapte al terreno zacatecano donde predominan los sembradíos de temporal.
