“Cerraron 48 Restaurantes por Altas Rentas”
Por Cristo González
Carlos de la Torre García, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que los agremiados arrastran deudas desde marzo del año pasado, cuando inició la pandemia (Foto: Merari Martínez)
Carlos de la Torre García, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que los agremiados arrastran deudas desde marzo del año pasado, cuando inició la pandemia.
Mencionó que los pasivos son por arrendamientos, toda vez que muchos negocios de este sector cerraron porque no llegaron a buenos acuerdos con los propietarios de las fincas.
“Se cerraron negocios. Traemos temas de arrendamiento, proveedores, seguridad social e impuestos”, agregó.
La movilidad por el confinamiento se redujo, con lo que las ventas en el primer trimestre del aislamiento social disminuyeron 90 por ciento, y teniendo en cuesta costos de rentas que van desde los 10 mil, 20 mil hasta 40 mil, al operar apenas a 15 por ciento, no había manera de salir de estos compromisos.
En conceptos como impuestos y seguridad social solamente pueden hacer convenios de pago con las instituciones, porque no hay condonaciones al respecto, mientras los empresarios tienen que solventar estos compromisos, además de pagos de servicios de agua y energía eléctrica que se cobraron pese a cierres temporales.
“A nivel nacional se perdieron 25 por ciento de las unidades económicas. Apegados a los datos del Inegi de 2019, en el estado existían cerca de siete mil unidades, considerando que ahora operamos con unas cinco mil 500”, afirmó De la Torre García.
El organismo tiene registro de 48 restaurantes que cerraron definitivamente de los 220 que estaban afiliados a la industria restaurantera.
Aunque las ventas no han resultado mejor que otros años, son mayores a las registradas al inicio de la contingencia sanitaria porque operan a 75 por ciento, lo cual es favorable porque al inicio del año trabajaban apenas a 25 por ciento.
Esto ha permitido que salgan poco a poco de los compromisos económicos, augurando que para recuperarse de las deudas y otros conceptos tardará hasta un año.
“Ocupamos seguir con los planes de gobierno en torno a la reactivación turística y económica, porque es lo que ocupamos actualmente”, destacó.
