“Se Ocupa Principalmente a Estudiantes”
Por Manuel Medina Castro
Víctor Manuel Legaspi Solís: En todo el estado existen alrededor de cinco mil 700 unidades dedicadas al área de restaurantes, “si cada restaurante contrata a cinco (meseros) estamos hablando de 25 empleos por temporada” (Foto: Merari Martínez Castro)
Víctor Manuel Legaspi Solís, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó a medios de comunicación que por temporada decembrina restauranteros zacatecanos pueden llegar a ofrecer hasta 25 empleos.
Refirió que en todo el estado existen alrededor de cinco mil 700 unidades dedicadas al área de restaurantes, “si cada restaurante contrata a cinco (meseros) estamos hablando de 25 empleos por temporada”.
Comentó que la contratación se da durante diciembre y culmina a mediados de enero, cuando muchos de los contratados por temporada principalmente meseros, regresan a sus escuelas ya que en gran mayoría son estudiantes que buscan un trabajo en ciertos periodos.
Asimismo, Legaspi Solís acotó que la Canirac realizó convenios con distintas universidades de Zacatecas para que en esta temporada navideña estudiantes acudan a los restaurantes a realizar sus prácticas profesionales.
Referente a la temporada decembrina, sostuvo: “Estamos entrando en la mejor etapa del año en aguinaldos y derrama económica, visita de paisanos, de turistas, estaremos viendo restaurantes abarrotados y llenos”.
Por esta situación el trabajo en los restaurantes se puede incrementar, inclusive hasta duplicarse, acción que corresponde a más personal de temporada, en muchos de los casos principalmente por meseros.
Referente a los meseros, expuso que se tienen convenios con el Servicio Nacional del Empleo (SNE) a fin de que les brinde capacitación y estos cuenten con las mejores características para realizar su labor.
El presidente de la Canirac, finalmente subrayó que durante los próximos días se espera tener restaurantes llenos, por lo que se contempla una buena derrama económica en los establecimientos dedicados al giro de los alimentos en Zacatecas.
